榴莲冰淇淋的做法

榴莲冰淇淋

榴莲冰淇淋

主料：榴莲肉200g、牛奶200ml、淡奶油200ml

配料：糖50g、鸡蛋2个

准备工作：将榴莲肉用勺子压成糊，鸡蛋取蛋黄；

榴莲冰淇淋原料

榴莲冰淇淋的做法

1.牛奶中加入蛋黄和糖；

2.用打蛋器充分搅打均匀；

3.小火加热，一边加热一边搅拌，直至溶液黏稠；

4.加入压好的榴莲糊，搅拌均匀；

5.倒入淡奶油，搅拌均匀成冰淇淋液；

6.把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中，倒入冰淇淋液；

7.盖好冰淇琳机的盖子，开启电源，搅拌30分钟；

8.搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒，入冰箱冷冻2小时即可食用。