采摘莲菜原来要“全副武装”弓着腰

5月21日午后，骄阳炙烤大地，就连迎面吹来的风也燥热难耐。此时，位于临猗县南赵村黄河岸畔的莲塘里，几个“全副武装”的采莲人弓着腰，一边匍匐前进，一边用特制的“水枪”采摘着塘底的莲菜。

“先把莲菜从塘底‘打’上来，然后用篷布收集起来拉上岸。”其中一个师傅说，“这都走了好几茬了，今年市场行情还可以，这里没剩下多少了。”

黄河岸边很适合莲菜生长，多年来，这一带吸引了不少安徽人前来种植莲菜。他们带来先进的种植技术和经验，使得南赵村的莲菜种植规模不断扩大，品质也越来越好。

来自安徽芜湖的徐先生是较早来到临猗种莲菜的外乡人，他在南赵一带现有300多亩水塘，每年的效益很可观。目前，像徐先生这样的种莲人，在当地种植的莲菜面积已达3万多亩。

这些种莲人辛勤劳作，精心照料莲菜，3万多亩的莲菜田绿意盎然，一片生机勃勃的景象。南赵村的莲菜因品质优良、口感鲜美而受到市场的青睐。这些莲菜主要销往成都、上海等城市，成为人们餐桌上的美味佳肴。

据介绍，莲菜种植不仅为种莲人带来了一定的经济收入，也为当地提供了就业机会。同时，莲菜种植还改善了黄河岸边的生态环境，成为一道亮丽的风景线。

徐先生说，随着市场需求的不断增加，莲菜种植产业前景广阔。他们将不断提高莲菜的品质和产量，为人们带来更多的美味和健康。

记者 景斌