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摘酸枣 小时候住在农村的孩子是没有钱买零食的,但大自然有丰富的馈赠。各 ...

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发表于 2024-8-3 09:23:56 | 查看全部 阅读模式

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摘酸枣

小时候住在农村的孩子是没有钱买零食的,但大自然有丰富的馈赠。各种野果子可以尝鲜,高粱玉米的秸秆我们叫做“甜甜杆”,一种野草的根,白色细长有节,也很甜。还可以捉鸟尝野味,支起竹筛扣麻雀,裹上泥烤熟了吃,更是美味。

印象最深刻还是摘酸枣。那时村子里的酸枣到处都是,地边、路旁、沟沿上,高高低低、密密麻麻,枝桠交错织成了一道道枣刺墙。

酸枣大多圆球状,也有扁长些或近乎大枣那样的,应该是品种不同,味道酸酸甜甜。摘的次数多了,哪里的酸枣好吃,哪个沟边的酸枣早熟,哪里好摘,我们都是门儿清。

小姑姑当时还没有出嫁,每次收工回来,她的口袋就是我们的宝藏,红艳艳、脆生生、酸甜可口的小枣儿是我的最爱。放学回来就眼巴巴地盼着姑姑,我掏左兜妹妹掏右兜,抢着把姑姑的口袋翻个底朝天。

我最喜爱的酸枣有两种,一种我们当地叫做“牙枣”。这种酸枣还不软的时候口味最佳,果肉厚,咬起来脆脆的;还有一种是浅黄的酸枣,软的时候最好吃,果实细绵,味道很甜。

酸枣大片成熟的时候,一树树碎碎的红玛瑙,一串串小小的红灯笼,掩在茂密的绿叶里。全都满身小刺,特别尖,一不小心就会扎破手。

我们才不管这些,大家提前一天就约好了,趁大人下地干活时,偷偷聚在一块。大人也不是不让摘酸枣,主要怕我们掉到深沟里。有经验的换菊姐还有长我一辈的保生叔,拿了钩镰和长竹竿,他们说这是打酸枣的神器。我们一路欢笑,走了很远,却不觉得累。走了好久,在我们从未来过的沟里,酸枣树就像从天而降似的,土崖边、山坡上,漫山遍野,一棵挨着一棵,上面的酸枣有全红的,有半红的,有浅黄的,还有深红发黑的……

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大家都十分兴奋,这时候谁也不管谁了,各自找到一块有利地形,占着几棵树,摘下几颗塞到嘴里,尝着、吃着,交流着每一种酸枣的味道。一时间,仿佛这些酸枣就是世界上最好的美味。等解了馋,就开始分工,有用钩镰钩枝的,有用竹竿敲打的,有在下边捡拾的,一场分工明确,各负其责的合作就这样展开了。当然了,有时候还要付出代价,不留神碰到了马蜂窝,那可就倒霉了。躲避的办法是就地趴下,用衣服盖住头,静静等待受惊的马蜂安静下来,这时候是坚决不能乱跑的,那样你就会成为马蜂攻击的对象。挨蛰有时也不可避免,痛很快就被打酸枣的乐趣冲淡。

打落的酸枣实在太多了,一脚踩住就能听到它们身体裂开发出清脆的声音;有的熟透了,果肉就变得绵软,黏在鞋底,走路硌脚。脱下鞋子,剥离鞋底时,会看到被扯出黄黄的丝线,散出甜甜的味道。

一番收获,大家把特别绿、特别小的捡出去,只留下个头大、颜色发白或发红的,这些才是上乘的野酸枣。每个人的口袋都装的满满的,剩下的全装在带来的布袋里。

到了冬天,野酸枣树已经没有叶子了,只剩下满身的刺,还有没被风吹落熟透了的野酸枣,我们看见时,会毫不留情的将它们纳入囊中。熟透了的野酸枣已没有多少酸味,更甜更好保存。奶奶会晒干了,和在面里给我们蒸酸枣馍。

多少年没有吃过野酸枣了。现在的水果种类多的数不清,水果口味也是各种各样,却再也尝不到那种难忘的味道了。

小时候,希望长大,长大后,却怀念童年。童年是快乐的,也是天真的。童年,是一段美好的回忆,乡村童年的趣事,在我的记忆长河里,更是一幅幅画,一首首诗,一支支歌,让人眷恋,心驰神往……


作者简介:王雅静,山西平陆人,1962生。退休工人。平陆硬笔书法协会会员。爱书法、爱文学,尤其喜爱中国古典诗词;爱旅游,游历过许多国内外美景。在诗和远方里感悟人生,温润性情。<br>标题 : 摘酸枣——童年拾趣二三事(三)   王雅静   散文<br>作者笔名 : 王雅静 <br>图文 : <br>联系人:张玉萍Pilar<br>手机号:摘酸枣<br>微信:摘酸枣<br>
摘酸枣

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