专门销售官盐的一条街”盐店街“

杜妮娜

从西安的小南门进城，沿着四府街一直往北走，在四府街与琉璃街的交汇处，有一条相连的东西街巷，四府街的东边为盐店街，西边叫梁家牌楼。

盐店街，顾名思义，便是专门销售官盐的一条街。明清时期，西安的官盐为山西运城的潞盐（又称河东盐）。史籍中记载了潞盐运销陕西的路线，水陆兼程。运往西安的路线为：“自运城四十里至赤社（运城市赤社村），二十五里至客头，四十里至东张（运城市临猗县东张镇），十里至夹马口（运城市临猗县夹马口村，黄河对岸是渭南市合阳县黑池镇），五里至黄河口，上船一百里至三河口（潼关），二百九十里至草滩，起旱六十里至长安县。”全程六百里。除过西安，潞盐还销往汉中、延安、凤翔三府。

《陕西省西安市地名志》载，盐店街始建于清同治四年（1865年），从那时起，这里便是百姓们日常生活中必来之地。盐店街不长，东起南广济街，西至四府街，长277.5米。对于民生如此重要的盐店，为什么会选择在此扎堆？那是因为1935年陇海铁路通车之前，西安的商业和政治中心都在西大街，这里不仅邻近南院门和北院门，还聚居着许多有钱人和大户人家。所以，商人们都围绕着这里开店做生意。

我的爷爷16岁从河南逃荒来陕西时，因为家里姊妹多，太穷，被他的父亲也就是我的太爷爷送去省城西安当学徒，帮着店里扫地、搬运东西，没有工资，只管吃管住，也算为家里节省了口粮。他所在的粮店与盐店街相邻。据他回忆，盐店街当时有不少盐店铺，出售潞盐、青盐等。

爷爷印象最深的是，那时候的人分三六九等，粮店、盐店老板之类的掌柜的，他们有钱吃羊肉泡馍、酸汤水饺。其中属山西盐老板最有钱，因为从明清时期起，在西安经营盐生意的基本都是山西商人，他们垄断了西安盐业。官盐丰厚的利润，使许多山西老板发了大财，他们当中许多人都在盐店街、梁家牌楼一带盖了房子，所以那一带有许多深宅大院，是西安的富人区。闲暇时，他时常在那些豪宅跟前转悠，想借机一窥富人的生活到底是什么样子的，可惜一直未能如愿。第二等人则是店里的伙计，因为有工钱，可以去吃羊血，炒凉粉。而学徒则是最可怜的，因为没工钱，只能吃些干烧饼。“那时吃羊肉泡是我想都不敢想的事，不像现在想吃多少有多少。”爷爷说。那时候，在盐店街的西边梁家牌楼街，有个“盐业公所”，听说明清时期叫“山西会馆”，是陕西当时最大的会馆，由此可见山西盐在西安的地位。

因爷爷的讲述，我不由得对这条看似普通的街道产生了浓厚的兴趣，查阅史料发现，民国时期的盐店街更加了不得，生意扎堆、买卖成行，钱庄、银行云集，是西安乃至西北地区的金融中心。

一条卖盐的街巷怎么会成为西安的金融中心呢？历史学家解释说，因为盐业是暴利行业，盐商们个个资财雄厚，他们开始转行开设钱庄、票号、店铺，通过收取利息、贷款等来谋取利益。在盐店街、梁家牌楼一带汇集了近20家银号、钱庄。当时这两条街巷上除了一些银号外，还有许多大的中国银行、农民银行、永利银行、德泰祥银号、会馆等，蒋宋孔陈四大家族就有两家在这里开设了银行。随之而起的还有各色会馆，如东北五省会馆（原八旗会馆）、三晋会馆，梁家牌楼有山东会馆，四府街有两广、两湖会馆等，以及“配套”的烟馆和戏园，可想而知当时这里是何等的热闹，盐店街一度成为西安闹市。在那里上班的人很多，早上有早市，许多卖布匹的当街叫卖：“青蛙斜（青蛙牌斜纹布）、阴丹士林（布匹品牌），谁要，谁要了，便宜了！”因为政局不稳，钱不值钱，有时候用30万的“金元券”（纸钞）都买不到一个肉夹馍。

时过境迁，现在的盐店街已褪尽了繁华。无论是盐店还是钱庄再没了踪影，但“盐店街”这个名字却一直沿用下来。这条街虽然没有了商业气息，却有着浓厚的生活气息。街道两旁是一栋栋普通的民宅，初冬时节，抬眼望去，稀疏的树，满地金黄的落叶，夜晚灯火依次点起，月光醒了，洒在并不宽敞的路上，那是六百年前的盐商曾走过的路。

（《西安晚报》）