运城盐湖传承千年的“五步产盐法”在经历了70多年的断层后，正在慢慢得以恢 ...

运城盐湖传承千年的“五步产盐法”在经历了70多年的断层后，正在慢慢得以恢复。

“五步产盐法”初萌于春秋战国，终成于隋唐时期，宋代以后，‘五步产盐法’传至沿海地区，取代了当地的煎煮成盐法，这一先进生产方式领先世界海盐生产技术1000余年。

英国生物化学和科学史学家、汉学家李约瑟博士在《中国科学技术史》一书中，称‘五步产盐法’为‘中国古代科学史上的活化石’。

目前“五步产盐法”已被列为国家级非物质文化遗产<br>头条标题 : 运城盐湖传承千年的“五步产盐法”正在得以恢复<br>联系人:温润而哲<br>手机号:“五步产盐法”<br>微信:“五步产盐法”