龙口夺食_王旭鹏

谷雨麦挑旗，小满麦断根。五月半头，幽幽的麦香勾魂似的窜进乡亲们的院落，漫进窑洞屋厦，钻进人们敏感的鼻孔。村里的男人们已经按捺不住，开始麦收前的准备工作：收拾打麦场，备齐收割用的镰、绳、杈、木锨等用具，把自家平车的辕杆用两根三、四米长的木椽延长，为的是能多拉些麦子……女人们也没有闲着，检点着装麦的袋子，有破漏的地方用针线密密缝住，把储面的瓦瓮喂得肚儿圆圆，逢集赶会买一些麦收备用的蔬菜……大家摩拳擦掌，跃跃欲试，一场志在必得的战斗即将打响。

凌晨四、五点，在炕上正睡得香甜，过巷牲畜蹄脚走过的“咚咚”声擂响了麦收的战鼓，在父母的催促下，当时只有七、八岁的我也很不情愿地加入到了麦收的队伍。实行家庭联产承包责任制后，我一大家十几口人分到了30多亩地，风调雨顺年景能打一万多斤粮食。为了加快收割的速度，大爸、父亲、三爸兄弟3人经过商议后决定分地不分活，一大家统一收割。在县造纸厂工作的大爸是我们的生产“组长”， 一切活计由他统一安排。他肯吃苦，作风硬，人送外号“王铁人”。当我跟着父母，迷迷糊糊走到要收割的地块时。东方才蒙蒙亮。

大家很自觉地各挑各的镰，各占各的垄，训练有素地投入战斗。我和大我一岁的小姐姐（大爸的小女儿）比镰把高不了多少，人小力薄，那怕只割一行，也能及早颗粒归仓，减轻大人一些负担。

提起割麦子，那可是个苦差使，我们当地流传有一句话：“宁拉千斤车，不握弯把镰”。它按步骤有搭镰、抓把、拉镰、压把等一套程序，要求身体的协调性、柔韧性、力量等都要好，没有一定的技术和耐力，那简直是在地里活受罪。因为割麦子需要长时间躬身作业，所以最难受的是腰，“割麦不展腰，展腰难到头。”腰酸时越展越酸，你只要坚持顶住，过了这个阶段，功夫就练出来了。经过几年的历练，我十来岁时成了我家的割麦高手，除大爸之外（大爸是我们村数一数二的割麦高手），无人能敌，因此常常担当先锋军的角色，在前面拉行。割了几个来回正好到了地头，或是小块地正好割完，大家感觉肚子饿了，我和小姐姐高兴地吆唤大家“吃馍了，吃馍了”。

地里条件差，含口水，粗粗地洗一下脏脏的手，席地而坐，一手拿馍，一手拿就馍的咸菜、洋葱、西红柿、青辣椒等，开始犒劳肚子。“铁人”组长先不吃馍，埋头给大伙磨镰，爸爸像监工一般数说谁谁压把压得不对，谁谁麦茬留得太高……加完餐，继续投入战斗，刚才还说说笑笑，此时却只听见镰割麦子的“嚓嚓”声和压把的“沙沙”声。

麦熟季节，我家经常是不歇晌午的，大爸安排我们大晌午捆麦，下午拉麦。若是阴天或多云天气还好，若碰上个大晴天，焦红日头当空发威，都能把我和小姐姐的脸晒熟了，心里暗暗怨恨狠心的大爸，燎天晌午逼人干活，比地主老财还要无情。捆麦子是个较为简单的活，爸爸们负责抓绳，我们只要把一堆堆的麦子抱起来集中到一块便完事。抱伙必须穿长袖，穿短袖容易被麦芒扎伤胳膊，渗点汗水，生疼生疼的。抱伙属于那种枯燥乏味的活，来来去去，没完没了，加上太阳的暴晒，人就像摊在热锅里的煎饼，火炉中的烧烤，热气蒸腾，滋滋冒油，情绪坏到了极点，真想趁大人们不注意时逃之夭夭。

好不容易一大块地捆完了，下面登场的是我的爸爸和哥哥们，他们要把百八十斤重的麦捆一一装上三辆平车，每辆车上摞两排，远远望去，就像三座高高矗立的小山。装好，拿绳捆牢靠，再用牲口从地里拉出来。我们村的地大部分是丘陵地，坡陡路斜，路况极差。平缓的路上拉车还不太费劲，要是遇到下陡坡，掌车的人就要聚精会神，屏住呼吸，肩手并用把平车的两辕使劲顶起来，小心翼翼地下滑。后面一人还要一只脚踩在平车后屁股钉的废轮胎上，以增加与地面的摩擦。掌车的人稍有不慎，便会车翻人伤。每年麦收，总有人不小心将平车翻在路边，麦捆散落一地，一片狼藉，糟蹋粮食，耽误工夫。这样拉一趟麦子，远则十几里路，近则几里路，经常要出好几身汗。哥哥个子高脚板小，每年拉车，脚上总要磨出几个泡。这般肩扛脚磨，那难受劲就甭提了。我的几个姐夫头年来我家帮忙收麦子，哪里见过这般阵势和干法，但碍于颜面，只好硬着头皮充好汉，没有干过也要咬着牙插到活行里头，一天下来，人都能散了架。后来几年，一提起到我家收麦，便十分怯火，与我们这些“铁兵”相比，还有一定的差距。

晴朗无云的天气，是碾场的好时机。早上摊一场，让火红的太阳晒合适，便能开始碾。太湿了，麦粒不好从麦穗脱离；太干了，秸秆容易碎不利干活，不干不湿才正好。早年家家有牲口，驾一个碌碡，一圈赶一圈慢慢地碾。一天能碾一场就很不错。后来有了拖拉机，“突突突”跑得飞快，一天安排好了能碾两三场，忙得人顾不上吃饭和休息，经常是把饭拿到打麦场草草一吃算了。碾场最怕雷阵雨，雨泼过的麦子质量下降，前面的辛劳就毁于一旦，为了对每一粒麦子的负责和尊敬，所以必须和龙王斗争，分秒必争，颗粒归仓。老天爷刚才还喜笑颜开，忽然间天边来了一条为富不仁的恶龙，眼红起乡亲们打的粮食来。脸乌洞洞黑，气势汹汹，滚滚而来。大爸的脸马上严肃起来，即使碾个半截，也吆喝人赶紧起场。一声令下，大家迅速投入战斗，翻、腾、挑、搭、推、刮、扫、盖，以最干练的动作，争取在恶龙行雨前收拾停当。

扬场可以说是收麦的最后一道程序，我们村除了少数人用风扇外，大部分人还是利用自然风扬场，自然风行踪不定，深更半夜扬场是家常便饭。大爸是我家的扬场把式，他经常晚上睡在打麦场，风婆婆一有响动，他马上拿起木锨开始表演，木锨向空中适当的高度一扬，手腕一勾，麦粒和麦糠混杂物就在空中服服帖帖形成一道弧形，风一刮，重的麦粒在近处落下，轻的麦糠、尘土等飘在远处。扬场的风小不得，乱不得，最好顺顺活活朝一个方向刮。经过一番扬扫，一大堆颗粒饱满的麦子展现在眼前，我和奶奶用手不停地在麦堆里划拉着，笑得合不拢嘴，前面的一切辛苦此刻都已忘得一干二净。

八十年代后期，我们村有了脱粒机，在县造纸厂搞机械的大爸仿照着，自己焊制了一台，引来了村人羡慕的目光，我们家人以此为自豪。使用脱粒机虽然免了碾场的环节，但需要集中时间和力量在电力较正常的晚上工作。开始前，家庭每个成员都要详细分工，各负其责，机器入口处的人还要戴一个防尘面具，样子极其古怪。一旦开机，不亚于一场艰难的狙击战，大家都要在高度紧张的状态下连续作业。十一二岁的小姐姐和我负责踩麦垛，就是把脱出来的麦秸杆摊平踩实，干到深夜时，两人的眼皮不停地打架，但麦秸杆还是源源不断地搭到已经超过两人高的麦垛上来。机器不停，战斗就不算结束，实在累得不行了，两人轮流打盹，最后结束时，我俩倒地便睡，都不知道如何下的秸秆堆，如何上的炕。可惜当时家里没有照相机，若是能留下那个热火朝天场面的影像，该是多么珍贵啊！

脱粒机的缺点是太湿的麦穗脱不干净，过后还要再用碌碡碾一下，工作强度也太大，一般家庭组织不起来。九十年代初，有人给拖拉机上发明了一种简易的装置，利用它可以把小麦推割倒，它的缺点是虽然免了镰割的劳累，却要提前用镰刀削地边，抱捆也比较麻烦。当时闻喜北塬一带因地块宽广早已用上了大型联合收割机，但南塬一带多为磨盘岭，地块小，大型的联合收割机无法进入。我们羡慕之余只能“望机兴叹”，心里想，我们这里啥时候才能用上联合收割机啊？当时觉得那是一件很遥远的事情。

社会发展日新月异，九十年代后期，小型的联合收割机很快挺进了我们村的地块，它像一条经过驯化的祥龙一般发挥着现代化机械势不可挡的优势，成片的麦子吞进它神奇的大嘴，吐出来的却是干净的麦粒，一天能吃掉一个磨盘岭的麦子。传统的收割方式蓦地离我们远去，乡亲们再也不用忍受早起的辛苦、腰酸的折磨、太阳的暴晒、翻车的担心、雷阵雨的肆虐、扬场等风的无奈、脱粒机的高强度作业和踩麦垛的艰辛了，只要拿着袋子在地里装麦子便已足够，甚至现在车直接送到家里或在地里变现。站在磨盘岭上，看着机声隆隆的联合收割机，回忆以前全靠人力畜力完成的漫长的收割过程被机器一眨眼解决了，真的不敢相信梦想终于变成了现实，我想这是老祖先无论如何也不敢想的。

短短的几十年，从农耕时代人工的收割到工业时代现代化机械的操作，一下子实现了几千年的跨越，把父老乡亲从繁重的体力劳动中解放了出来，这是何等的幸运啊，这是何等的幸事啊，又是何等的幸福啊。近日回村，看见草厦墙上已经锈迹斑斑的镰刀和尘封良久的绳子，以及房前已经破旧的平车等，我内心更多的是对改革开放社会大发展的感谢，一种经过辛苦劳作后享受到莫大幸福的那种发自心灵深处的感谢！