芮城翡翠香椿芽中条山纯天然香樁树上头茬顶芽

主产于芮城县海拔1200米左右的中条山上,具有纯天然、无公害、无污染。 叶嫩无丝,味道鲜醇,富含多种微量元素等特点。 可做菜肴食用,可加工为佐料,也可作为上市最早、最鲜美的珍稀礼品。 食用后能增进食欲、益脾健胃,对糖尿病有抑制作用。 采摘于早春最先萌动的香樁树上头茬顶芽,一般以叶芽的颜色分红(紫褐)樁、黑椿和白椿三种,品级红椿最优,黑椿次之,白椿较差。 翡翠香椿芽曾获得中国农业科学院、山西省农业厅和运城市人民政府颁发的“名优特产奖”。 当地启动农业优势产业战略,保护发展红(紫褐)椿资源5000余亩、15万余株,年可提供鲜品80吨,加工制品100吨。
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