咨询|运城市食品小作坊专项整治集中整治时间

运城市市场监管局回应关切：

集中整治（10月底前）。

围绕“三净两明一禁”开展专项整治(即人员着装干净、生产环境干净、设施设备干净；

原料来源明、销售去向明；

严禁使用非食用物质生产加工食品、超范围、超限量使用食品添加剂)。

县级市场监管部门要严格落实属地监管责任，进一步规范食品小作坊生产经营行为，督促食品小作坊落实食品安全主体责任，有效防范小作坊食品安全风险。