咨询|为什么说“厚民茶场”结束了山西自古不产茶叶的历史

夏县厚民茶场利用现代科技，将种茶的防寒措施和选择抗寒茶种一起用上，以“龙井43号”为母本，与云福七号、九坑等优良品种杂交，培育出适合北方地区抗寒抗旱的茶叶种子。

茶叶幼苗的生长期需要三年时间，第三年才能进入初采期，三年后逐步进入盛采期。受当地小气候制约，进入采摘期的茶田，每年有九个月时间处于休眠孕育期，只有5月中旬到8月中旬的三个月时间为发芽采摘期，如同东北大米一样，因生长期长，采摘期短，四季温差、昼夜温差、海拔温差大等特点，造就了高品质的好茶。

历时10年的时间，通过屡败屡战，经历无数实验，“十年铸一品，一茗香三晋”，终于收获了希望，实现了南茶北种，成为山西种茶第一人，结束了山西自古不产茶叶的历史。