郝庄乡永青村山药“链”起富民大产业

9月的河东大地，秋意渐浓，在绛县郝庄乡永青村的田地里，一排排整齐的山药依旧郁郁葱葱，好像正待检阅的士兵。

近年来，郝庄乡永青村通过“农户+合作社+村集体”的方式，大力发展山药产业，从“头雁领航”带动村民种植山药，到支部领办创建合作社解决销售和储存难题，再到强链延链发展深加工、打造品牌，使山药从普通的土特产逐步转变成带动乡村产业发展、实现农民增收致富和集体经济提升的“金钥匙”，为乡村振兴注入了持久动能。

村里召回“领头雁”

绛县郝庄乡永青村耕地面积7000余亩，一直以小麦、玉米等传统农作物种植为主。2018年，在“凤还巢”政策的感召下，在青海经营生意十余年的赵春宝回到家乡发展。

农村要发展，关键靠产业。产业振兴是乡村振兴的重中之重，只有产业发展起来，群众才能致富增收。当选永青村党支部书记兼村委会主任的赵春宝通过聘请专家，对全村土地进行检测，根据“土壤肥力强、土质绵软”等优势特点，在赴山东、河南等省考察学习的基础上，经过反复论证，最终确定发展山药产业。

刚开始，部分村民并不认可，赵春宝就联系动员了一批有积极性的村民，免费请专家提供技术和定期指导，第一年便有所收获。看到甜头的村民便主动加入种植队伍，山药种植迅速在永青村形成规模。

有了产业，有了规模，山药的销售、储藏成了大难题。“客商来了都是田间地头一家一户单独收购，单独谈价，没有统一的市场和价格，而且销售时间比较集中，这就导致我们的山药虽然品质好，但价格一直不高。”针对这一问题，永青村村党支部采取“农户+合作社+村集体”的经营模式，领办了永绿泽中药材种植专业合作社，解决山药的销售、储藏问题。

做强山药“大蛋糕”

通过以集体坡地入股的方式，永青村先后投资400万余元建成23个冷藏储存恒温窑洞，可储存山药150万余公斤。同时，搭建彩钢棚1500平方米，硬化水泥地面3000余平方米，为山药销售搭建统一市场。

在管理模式上，永绿泽中药材种植专业合作社为农户提供技术支持，统一采购种苗、化肥，农户免费储存，统一管理，统一销售。在管理过程中，合作社通过科学规范管理，增加农家肥，减少化肥和农药的使用量和使用频次，从根本上保障山药的品质。在收入分配上，村集体主要以收取交易管理费为主，收入分配集体占40%，合作社占60%。

该项目的实施，进一步延长了山药的销售时间，避免了山药集中销售，有效解决了山药销售难、储存难的问题。同时，一站式收购的服务模式也便利了往来客商，从根本上解决了小农户对接大市场的难题。集群效应提升农产品竞争优势，永青村的山药销售价格因而高于周边区域，让广大种植户吃上了“定心丸”，进一步提升了村民种植山药的积极性，使山药产业的蛋糕进一步做大做强。

目前，永青村的山药年产量达320万余公斤，带动60余人在村就业，合作社累计为种植户创造利润1000万余元。2023年全村收入在40万元以上的农户50余户，100万元以上的6户。同时，永青村村集体经济也从2018年的5万元增长到2023年的30万余元。

打造实施“山药链”

“农业不加工，等于一场空；农业不成链，到头不赚钱。”农产品深加工是提升产品附加值的关键，也是推动产业高质量发展的核心。2023年，永青村村“两委”积极谋划，争取多方扶持，先后投入500万余元实施山药深加工项目，建设集储藏、晾晒、切片等为一体的山药深加工生产基地，推动山药产业化、链条化发展。

走进项目建设现场，生产车间、全封闭晾晒场、速冻冷库、山药食用实验室、无菌标准化生产车间等已经全部建成，配套的真空包装机、烘干机、粉碎机、切片机等加工设备也已到位。“目前，我们正在安装调试设备，预计10月中旬即可投入生产运营。”赵春宝表示，该项目全面投入运行后，可带动全村100余人就业，预计每年可为村集体经济增加50万余元收入。

农产品品牌建设对农业产业化发展至关重要。对此，永绿泽中药材种植专业合作社注册了“永青村”山药商标，对山药统一包装、统一销售。同时，积极探索新媒体赋能产业发展新路径，注册乡镇基层干部“助农直播间”“好大一个庄”抖音视频号，通过直播拓宽销售渠道，进一步提升品牌效应，逐步完善“种、管、收、储、加、销”山药产业链条，推动特色农业发展，加快现代化农业发展步伐。

“下一步，我们还将通过‘土地托管’和‘产业融合’等模式，推动集体经济突破百万元大关。”赵春宝表示，永青村将通过土地集约化管理，吸引更多农户种植山药，积极探索生产服务、电商、旅游等产业与集体经济融合发展的新业态，让产业发展更有温度，让乡村振兴更有力量。

记者 韩维元