运城市线上培训188家肉类生产企业的食品安全管理人员

近日，运城市食药安办邀请食品领域专家对全市188家肉类食品生产企业的食品安全管理人员开展线上培训。

培训中，专家通过案例分析、标准研判，解读《食品安全风险管控清单》《肉制品生产许可审查细则（2023版）》等新颁布的法律法规和食品安全国家标准。

过此次培训，进一步推动了全市肉制品企业规范生产，提升了食品安全管理人员的质量意识和管理水平。