西开张村1000个高标准虾棚可出塘优质南美白对虾200万公斤

零排放的工厂化循环水南美白对虾养殖基地惊艳绝伦，黑毛白嘴的金定蛋鸭在标准化“平养”大棚里左奔右突尽情撒欢，拓宽改造、整修一新的主干道两侧加快特色产业调整布局……深冬时节，寒潮阵阵，永济市开张镇却是生机勃勃、热气腾腾，到处是一幅幅乡村振兴的大美图景。

西开张村西北方向，永济“南虾北养”千亩生态产业园里，连片的水产养殖小拱棚尽头，一座占地面积1200平方米的养殖大棚赫然入目。这是继2022年永济硕成渔业有限公司投资1.38亿元建设占地面积60余公顷的南美白对虾养殖项目后，开张镇成功引进的又一现代化养虾项目——永兴水产工厂化循环水对虾养殖基地。

3米多高的车间里热气升腾，两个漂着白色“泡泡浴”的标准化育苗池格外引人注目。

“白色的泡沫其实是有益菌，由有害菌物理处理而成，我们在池内底部配备加热装置，水温可常年控制在28度至30度，为基地虾种育苗提供坚强保障。”运城永兴水产养殖有限公司负责人陈永兴介绍说，“特别是，我们采用国内先进的循环水技术，抽取上来的盐碱水经过3次处理后达到养殖标准进入池内，产生的废水又经过国内最高端的过滤设备处理后，再次进入池内实现内循环，从而达到废水零排放。”

西开张村原有200公顷盐碱地，因不适合农作物种植而常年撂荒。去年6月，南美白对虾养殖项目正式运营，其1000个高标准南美白对虾棚，年可出塘优质南美白对虾200万公斤，年产值1.2亿元。

从无到有，从有到优，产业升级不停步。去年11月，由海南卓越生物有限公司和永兴水产投资的工厂化循环水对虾养殖基地建成试投运。这种占地面积1200平方米的新型养殖大棚，每棚内建成30个标准池，单池容量40立方米。

“养殖技术迭代升级，白对虾单产达到小拱棚的10倍。不仅如此，我们的产品以90天为一个养殖周期，一年可以收获3季，弥补了年前至来年2月市场冬虾供给的空白期，附加值大大提高。”陈永兴说，“明年我们还计划建设一座500平方米的育苗车间。”

产业升级，热潮涌动。日前，开张镇党委还与海南卓越生物有限公司达成合作，将对现有养殖小拱棚进行改良，通过小棚变大棚等方式提高产量和品质。同时，新建库容超2000吨冷链车间一座以及园区道路、研学体验等基础设施。届时，整个产业园预计年可出塘优质南美白对虾500万公斤，实现年产值3亿元。