乌苏村香菇种植户曹立家探索出了不少菌棒种植经验

“我这桶也采满了，等会从这头采。”“这香菇长得好啊！”“要是今天不采菇，我就去邻居家串门去啦。”……近日，在位于万荣县皇甫乡乌苏村路旁的香菇大棚里春意显露、暖意融融，3名采菇工在棚内忙碌。

大棚的经营者，是“85后”曹立家和爱人王丽。“这几位阿姨都是本村、邻村的，她们做短期工，能从去年12月干到今年4月底。”王丽一边整理采好的香菇，一边笑着说。

勤字开路

曹立家曾经当过大车司机，常年在外奔波，每年回家次数屈指可数。他的父亲在当地较早接触大棚建设、香菇种植行业，前期探索出了不少种植、销售经验。

2023年春节过后，考虑到父母年事已高，爱人每天也很忙碌，两个孩子正在成长的关键期，一家人商量之后，他便卖掉了大车，跟随父亲一起承包、管理香菇大棚。

“我主要管这边的9个大棚，现在种香菇并不难，从业人员比较多，技术很成熟，学起来比较容易。前期需要学习的不少，政府也给提供了技术培训，遇到问题我就及时请教种植能手，政府的技术员也会上门服务。”曹立家说。

香菇棚内，一个个菌棒整齐排列，像是承载希望的摇篮，又似孕育生命的母体，一朵朵香菇在这样的温暖空间安静生长，绽放出蓬勃生机。

“干农业，重点是要手脚勤快，这也需要看天吃饭，精准按照天气预报控制棚内的湿度、温度，根据实际情况进行管理。时间长了，经验就多了。”曹立家说。

种香菇，让一家人的生活更加安稳，他有了更多时间和家人相处。家人之间互相鼓励、共同奋斗，让平凡的日子过得格外温馨、幸福。

实干兴农

“9月、10月我们这里的温度、湿度最为适宜，是出菇旺季，用工多。不少工人来自河南灵宝等地，有的也是香菇种植户，那边出菇旺季和咱这边有时间差，忙完这边的活，回去正好收获他们那边的香菇。他们也比较有经验，活干得很细致。”曹立家说。

将心比心，以心换心。对于这些远道而来的打工人，曹立家夫妇可谓十分重视，一日三餐、住宿生活等都用心照顾，家里的水果成熟了也会带来给大家品尝。

“来咱这里做工，就是咱的家里人，干这么累的活，咱不能让人受委屈。对工人好，来年他们才会继续过来，人员就更加稳定。”王丽说。

说话间，几名采菇工将上午采好的香菇运到仓库，继续转战其他大棚。那里，有不少香菇成熟得恰到好处，正等待她们采摘。距离这几个香菇大棚约1公里处，就是万荣香菇交易中心。

“菌棒生产，香菇种植、采摘、收购，以及香菇深加工已经形成了成熟的生产链。有这么好的产业基础，我对种香菇信心满满。新的一年开始了，我会用心管理香菇大棚，以勤为本，照料好每一根菌棒，和同行们一起撸起袖子加油干，把香菇产业做得更强，为幸福美好生活努力。”曹立家说。

范楚乔 文图