香炒麻辣猪耳朵的做法

香炒麻辣猪耳朵的做法

香炒麻辣猪耳朵的做法：  
1.猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。
2.煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。
3.锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒。
4.接着加入干辣椒爆香,放切好的猪耳朵,放酱油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色。
5.炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可。