水晶粽子的做法

水晶粽子的做法

水晶粽子的做法：  
1.将粽叶洗净，冷水浸泡一夜
2.将西米打成粉状，苋菜炒熟取汁，（西米粉加适量白糖拌好，再加入苋菜汁拌到吸入）如图所示
3.将粽叶头和尾剪短一点，卷成漏斗形，放入西米粉，放蔓越莓干
4.上面放西米粉，用手把粽叶卷起来，检查一下有没有漏洞，用绳子掴梆住，捆紧
5.放进锅里煮 ，水线放到粽子高一点就好，煮30分钟即可。
6.成品，第一次做，虽然不够完美，口感Q弹好吃