鸡蛋沙拉三明治的做法

送上【深夜食堂】菜色，味道較特別，可當早餐也可以當點心。而且，單純的味道吃起來真的特別懷念唷。
用料  

------材料------
雞蛋	3顆
白土司	3片
------調味------
沙拉醬	45g
鹽	小點點點點
白砂糖	5g

【深夜食堂】鸡蛋沙拉三明治「タマゴサンド」的做法  

• 先準備好白砂糖、沙拉醬、鹽。
• 將熟蛋剝開後開始分開處理，蛋白先剝到另一個碗備用。
  
  
• 蛋黃置於主要那個攪拌碗。
  
  
• 蛋黃壓碎+沙拉醬15g拌勻後。
  
  
• 加入切碎的蛋白顆粒,這時趁熱時將鹽、糖一併加入拌勻...用熱氣將糖塩融於食材中再將30g沙拉醬加入拌勻，最後將蛋黃做的醬也加入攪勻後置於冰箱先冰30分備用。
  
  
• 將三片白土司一組去邊備用,然後各塗上一層雞蛋沙拉後斜十字切下.....
  
  
• 一隻手拿很有份量..比戲裡的三明治大1倍吧..HAHAHA 吃起來鹹甜口感。
  
  
  

---