牛奶布丁

为了消灭做北海道土司而剩下的淡奶油，在网上找了很多使用淡奶油的方子都嫌麻烦，就索性按照吉利丁粉上的方子做了这个布丁，非常成功好吃。
用料  

牛奶	200ml
淡奶油	90ml
细砂糖	30g
吉利丁粉	5g
冷水	20ml

牛奶布丁的做法  

• 将吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解。
• 将牛奶、淡奶油与细砂糖放入锅中，搅拌均匀并加热煮溶。
• 熄火后，再将步骤1的吉利丁液加入一起搅拌溶解。使用滤网将泡沫过滤，并倒入容器杯中。
• 将容器杯外围加入冰水浸泡，使其迅速冷却后，再放入冰箱冷藏即可。
  

小贴士
原方子中还包括了香草粉2到3克，家里没有就没放，奶香味十足，非常好吃。这个方子可以做这种常用的布丁瓶3瓶的量。

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