碳烤生蚝

和烧烤摊一样美味哦，在家就能动手做，卫生又有情调
用料  

生蚝	12只
蒜蓉	适量
蚝油	两大勺
白糖	少许
小米椒	几粒
白米蜡	少许
花生油	两勺

碳烤生蚝的做法  

• 生蚝开壳洗净备用
  
  
• 大蒜剁成蒜泥，小米椒剁细节
• 冷锅烧热倒入花生油，油冒烟后浇入蒜泥和米椒泥中，再加入蚝油白糖盐和少许米醋调味
• 生蚝放碳火烤至七分熟，加入以上调料和水，再烤至全熟即可
  

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