凉拌棒棒鸡丝

国内菜菜酱最想去的地方
就是成都
对于一名吃货
怎能对成都不向往
它，无辣不欢
它，满城是茶
它，美女如云
它，麻将声声
一个休闲得无孔不入的城市-成都
没能去成都
就只能
舔舔屏
动动手自己做啦
原本打算做个红红火火的川菜
但想到有的小伙伴不能吃太辣的
所以就做个了这道
即使你吃不了辣
也能接受得了的凉拌菜
用料  

鸡腿	2只
青瓜丝	适量
熟花生米	适量
熟白芝麻	适量
生抽	1勺
盐	适量
香醋	1勺
芝麻酱	2勺
蒜泥	适量
白糖	适量
芝麻油	适量
辣椒油	2勺
姜片	几片
芝麻酱	2勺
花椒粉	适量

凉拌棒棒鸡丝的做法  

• 准备好食材
  
  
• 准备好酱料
  
  
• 鸡腿放入锅，注入清水加姜片煮熟
  
  
• 捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后，去骨，用木棒捶松肉再手撕成丝。
  
  
• 一勺酱油
  
  
• 一点盐
  
  
• 一勺香醋
  
  
• 两勺芝麻酱
  
  
• 加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。
  
  
• 青瓜丝垫底，放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料
  
  
• 拌均匀。完成！
  
  
  

小贴士
最后放上了熟花生米跟熟白芝麻增加香味。这点忘记在步骤中提到了

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