素炒西葫芦

用料  

西葫芦	一个
青椒	两只
红椒	少许
葱	一根
蒜	两瓣
湿淀粉	少许
清油	少许
生抽	少许
盐	少许
醋	少许

素炒西葫芦的做法  

• 热油，加入一半的葱，蒜爆香。
  
  
• 加入西葫芦，青椒红椒翻炒，
  加盐炒出水份。
  
  
• 加生抽，另一半葱和蒜翻炒，大火加少许醋炒香，加湿淀粉收汁儿！
  
  
• 装盘，开动吧～
  (╯3╰)
  
  
  

小贴士
西葫芦水分比较大，加少许淀粉能收紧汤汁儿亮晶晶的～

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