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    葱油蚕豆

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    发表于 2017-5-11 19:07:57 | 查看全部 阅读模式

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    葱油蚕豆
    用料  
    蚕豆二斤
    葱二根
    盐
    味精

    葱油蚕豆的做法  
    • 蚕豆剥壳取豆，葱切葱花
    • 锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右
    • 开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成
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