皇室糖霜饼干

最近好几个朋友都生好了宝宝，寻思送什么样的礼物会比较特别，忽然灵机一动决定做几套宝宝糖霜饼干，这套公主系列的粉粉嫩嫩，如果做满月回礼也会很不错噢！
用料  

无盐黄油	210g
糖粉	150g
全蛋液	75g
低筋粉	390g
香草精	1小匙（也可以忽略）
糖霜配方
糖粉	455g
消毒鸡蛋清	90g
鲜柠檬汁	5-7滴

Royal Icing 皇室糖霜饼干 宝宝满月回礼的做法  

• 饼干底的做法，黄油软化加入糖粉打至颜色发白（大约3分钟）
  
  
• 分次加入蛋液至顺滑
  
  
• 过筛面粉到黄油里，用手抓匀揉成团
  
  
• 案板上反复揉几次，10以内即可，保鲜膜包好冰箱冷藏1小时以上
  
  
• 取出后擀成3-5毫米厚的饼皮，用饼干切模切成自己喜欢的形状，放入冰箱冷藏2分钟移到烤盘上，入炉烘烤，180°，8-12分钟。
  
  
• 糖霜打好后根据自己设计好的样子调色，然后在饼干上铺糖霜画出喜欢的细节。
  
  
  

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