蜂蜜小面包

蜂蜜奶香面包
用料  

高筋面粉	250克
低筋面粉	50克
蜂蜜	60克
牛奶	120克
酵母	4克
鸡蛋	1个
黄油	20克
盐	2克
蛋液，白芝麻	少量

蜂蜜小面包的做法  

• 准备好所有材料
• 揉面至完全阶段，出手膜最好，进行基础发酵
• 发酵至两倍大，排气，整形滚圆，50克每个，共11个
• 醒发15分钟后进行第二次发酵，发酵后，刷蛋液，撒上芝麻
• 卡士烤箱上火170度，下火160度，18分钟
  

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