无油黄金虾球（烤箱版）

怀孕了 医嘱要饮食清淡 但孕期bb又需要营养 于是这道菜就这样诞生了 出自老公之手……
用料  

鲜虾	16只
土豆	2个
鸡蛋	1个
面包糠	一袋
黄油	适量
黑胡椒碎	适量
盐	少许

无油黄金虾球（烤箱版）的做法  

• 鲜虾去头 去虾线 留虾尾不要剪断备用
• 土豆蒸熟 碾碎 依个人口味加黄油 少许盐 现磨胡椒 我是两个中等大小土豆加了一勺黄油 就是家里普通喝汤的勺子
• 把虾身盘成圆形 用调好的土豆泥完全包住鲜虾 可以包厚一点 不然烤的时候虾露出来会干 只留虾尾在外面凹造型用 土豆泥要包成一个圆圆的球
• 鸡蛋打散 面包糠放在盘子里备用  包好的土豆球在鸡蛋液里蘸一下 再滚面包糠 面包糠可以多滚两下 防止烤的过程跟烤盘粘连
  
  
• 烤箱预热 上下火200度 烤20分钟即可
  
  
• 这样烤出来外皮酥脆 里面土豆软糯香香的 最里面吃到整颗虾仁很过瘾 虾我没有腌制 就是吃的虾的鲜味！
  
  
• 好啦……尽情开动吧！
  
  
  

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