红烧羊排

去超市看到羊排18.8元一斤，比猪排还便宜，买了一斤半，胡萝卜两个两块钱。
用料  

羊排	750g
胡萝卜	400g
生抽	3勺
老抽	1勺
白糖	1勺
葱姜蒜	若干
花椒粉	适量

红烧羊排的做法  

• 羊排先焯水，油热后放葱姜蒜爆香
  
  
• 加白糖一勺
  
  
• 放羊排翻炒
  
  
• 加花椒粉、料酒、生抽、老抽翻炒2分钟。
  
  
• 加水大火烧开后小火炖1个半小时
  
  
• 放入胡萝卜块，20分钟后，大火收汁，根据个人口味加盐、鸡精，喜欢辣的可加辣。
  
  
  

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