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上汤娃娃菜
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上汤娃娃菜
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南昔97
Lv.9
发表于 2017-5-26 18:53:45
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用料
娃娃菜(小点的
两棵
熟咸鸭蛋
一个
火腿肠
一根
皮蛋
一个
水
适量
盐
适量
葱花
适量
食用油
适量
上汤娃娃菜的做法
娃娃菜切成条
把火腿肠,鸭蛋,皮蛋切碎
锅烧热倒入食用油,下入娃娃菜炒~撒入少许盐,翻炒均匀,淋点水,盖上盖子焖一会儿
娃娃菜焖熟成这样
把娃娃菜均匀的摆放在盘子上
锅中加入适量水烧开~倒入火腿肠,皮蛋,咸鸭蛋
大火煮一会儿,如果鸭蛋够咸就不用放盐,不够可以调入点盐,不需要鸡精~出锅前撒入葱花提香
把汤汁淋在娃娃菜上就好了!
浓浓的汤汁,夹杂着咸蛋黄的鲜美味道~
而且颜色也很漂亮 (∩_∩)
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