甜水面怎么做

用料  

面粉	150g
盐	少许
生抽	60ml
水	20ml
老姜	2片
蒜	1粒
小葱	2根
辣油	适量
冰糖	10g
红糖	10g

甜水面怎么做

• 少许盐用水化开，和面粉活成光滑的面团，用湿布盖住放置20分钟；
  
  
• 生抽、红糖冰糖、20ml水、姜片和1根葱大火烧开小火熬煮至只剩一大半；
  
  
• 把面擀薄切条，可以擀很薄直接切条，也可以擀了切条拉长，也可以直接买现成的；
  
  
• 在熬煮好的酱料中加入辣椒油和拍好的蒜蓉；
  
  
• 白芝麻和擀碎的花生如果炒香；
  
  
• 擀好的面条烧开水以后加入少许盐并把面倒进去，煮至面条浮起中间只剩一个小白点即可；
  
  
• 煮好的面条捞起，倒入适量的酱，撒上少许花生芝麻碎，再用小葱和少许辣椒做装饰即可；
  
  
• 酸辣味的面条，吃起来真的是倍儿棒啊~
  
  
  

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