蒜苗香菇烧豆腐怎么做

南昔97 · 发表于 2017-7-4 12:09:20

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用料

北豆腐	一块
香菇	适量
蒜苗	两根
甜面酱，六月鲜酱油，一点盐，糖（吃饭勺小半勺）鸡精，味精，葱末，水淀粉。

蒜苗香菇烧豆腐怎么做

豆腐切薄片（0，7厘米）用平底不粘锅煎至微黄备用，香菇切片或块均可，蒜苗切小段，锅内少油下葱末炝锅（中，小火）下甜面酱，炒香后下酱油，加高汤或水（水量要超过豆腐一点）然后加盐，鸡精，糖，烧开后加入豆腐香菇和蒜苗，加盖焖至汤汁少一些后加味精，水淀粉勾芡即可装盘。

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