用料
猪肋排 | 6根 | 小土豆 | 若干 | Hunt's烤肉酱 | 100g | 大蒜 | 三颗 | 蜂蜜 | 两勺 | 橄榄油 | 一勺 | 百里香 | 适量 | 黑胡椒 | 适量 | 辣椒碎 | 适量 |
纸牌屋烤肋排怎么做
- 猪肋排均匀涂抹烤肉酱和蒜粒,撒上黑胡椒按摩,放入保鲜袋包好放进冰箱冷藏过夜。
- 土豆洗净切滚刀块,混合橄榄油、黑胡椒、辣椒碎、百里香,放入保鲜袋冷藏过夜。
- 烤箱预热180度。
将肋排放入容器,拿掉蒜粒,加入蜂蜜和剩余酱汁,按摩均匀
- 烤盘中铺锡纸接油(下层)
肋排置于烤网,反面朝上,180读上下火烤30分钟(中层) - 翻面再烤30分钟,这一步可以放入小土豆一起烤了
顺便给烤盘换一张锡纸,之前的酱料此时已经烤糊了 - 装盘,记得撒黑胡椒!
表皮焦脆和黑胡椒超配 ^ ^
幸福感爆棚噢 ~
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