蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做

用料  

虾	8只
龙口粉丝	一小卷
大蒜	两大只
料酒	少许
生抽	少许
盐	少许
葱花	少许

蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做

• 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
  
  
• 腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
  
  
• 龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。
  
  
• 在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。
  
  
• 最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！
  
  
  

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