蒜味烤茄怎么做

用料  

茄子
孜然粉
辣椒粉
蒜蓉
白胡椒粉
黑胡椒粉
生抽
蚝油
鸡精
葱油

蒜味烤茄怎么做

• 茄子洗净 对半斩后切面划上几道 可以帮助入味
• 烤箱预热230度 中层 烤盘铺上锡纸 摆上茄子烤十五分钟
• 烤的过程做酱料 蒜切碎 调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料 撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用
• 取出茄子均匀刷上做法3后再入烤箱烤十五分钟
• 再次取出 在表面再刷一层薄薄的葱油烤十分钟 出炉撒上葱花即可
  

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