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    韩式裱花怎么做

    719 0
    发表于 2017-7-24 14:50:51 | 查看全部 阅读模式

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    韩式裱花怎么做
    用料  
    黄油250G
    糖40G
    水26G
    蛋白100G
    糖20G

    韩式裱花怎么做
    • 糖40克，加水26克，小锅煮到118度

      韩式裱花怎么做
    • 煮糖水的同时，把蛋白与20G糖混合打发

      韩式裱花怎么做
    • 煮好的糖水倒入蛋白中，继续打发

      韩式裱花怎么做
    • 黄油室温下软化，用打蛋器打发

      韩式裱花怎么做
    • 将放凉的蛋白与黄油混合搅拌至顺滑即可用啦

      韩式裱花怎么做
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