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鱼籽豆腐煲怎么做

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发表于 2017-7-28 14:01:25 | 查看全部 阅读模式

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鱼籽豆腐煲怎么做
用料  
鱼籽800克
南豆腐500克
青红尖椒各两个
生姜5片
大蒜15克
80克
两小勺
陴县豆瓣15克
剁椒酱10克
料酒15克
镇江香醋30克
鸡精半小勺
适量

鱼籽豆腐煲怎么做
  • 鱼籽去除鱼肠,清洗干净,滤干备用

    鱼籽豆腐煲怎么做
  • 青红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片

    鱼籽豆腐煲怎么做
  • 豆腐切成2CM见方的小块

    鱼籽豆腐煲怎么做
  • 煎锅倒入油,开小火,冷油下入鱼籽,慢慢煎至两面金黄,鱼籽熟透

    鱼籽豆腐煲怎么做
  • 将煎好的鱼籽盛入煲中

    鱼籽豆腐煲怎么做
  • 将尖椒、生姜、大蒜过油煸香

    鱼籽豆腐煲怎么做
  • 将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料

    鱼籽豆腐煲怎么做
  • 加入适量清水,搅拌均匀后,中火煮沸后转小火,炖25分钟即可,最后加入鸡精调味

    鱼籽豆腐煲怎么做

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