堂妈金牌牛肉饭怎么做

用料  

肥牛片
洋葱
西兰花
胡萝卜
油
生抽
味淋
李锦记味蚝鲜蚝油
食用盐
绵白糖

堂妈金牌牛肉饭怎么做

• 准备材料
  
  
• 胡萝卜切片
  
  
• 洋葱切丝，西兰花撕朵
  
  
• 烧一锅清水，把西兰花和胡萝卜焯水。捞出蔬菜放进冷水
  
  
• 然后把肥牛片下到沸水里，变速立即捞出。这一步很重要不可忽略
  
  
• 肥牛片千万不能煮老了
  
  
• 开始配酱汁食盐一小勺
  
  
  
• 绵白糖两小勺
  
  
  
• 淀粉一小勺
  
  
  
• 李锦记味蚝鲜蚝油一大茶匙
  
  
  
• 生抽一勺半茶匙
  
  
• 味淋一勺半茶匙
  
  
• 清水五茶匙（清水越多牛肉汤汁就越多）
  
  
• 所有酱汁搅拌均匀备用
  
  
• 锅内油热放入洋葱丝翻炒
  
  
• 加入牛肉片
  
  
• 倒入酱汁
  
  
• 材料翻炒均匀，立即关火
  
  
• 焖好的米饭来一碗，放上肥牛片，再加上西兰花和胡萝卜片
  
  
• 牛肉饭做好喽！就是这么简单，耶！
  
  
• 完胜吉野家牛肉饭，真的是太好吃了
  
  
• 好吃得停不下来啊！哈哈哈……
  
  
  

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