彩椒炒鸡丁怎么做

用料  

鸡脯肉
红黄绿彩椒
盐
生粉
鸡精
少许糖

彩椒炒鸡丁怎么做

• 鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜
  
  
• 把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟
  
  
• 把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒
  
  
• 鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可
  
  
  

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