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鸡蛋汤面怎么做

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发表于 2017-8-23 15:46:06 | 查看全部 阅读模式

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鸡蛋汤面怎么做
用料  
一把挂面(其实什么面都可以)
青菜
香肠(腊肠、午餐肉也可以)
榨菜
鸡蛋
蚝油、生抽、香油、花椒油、盐、白胡椒

鸡蛋汤面怎么做
  • 下面条。
  • 面汤滚起来的时候下鸡蛋。
  • 鸡蛋的形状固定后,下榨菜,香肠。
  • 锅中煮面的时候,可以准备一个大碗,里面放适量的蚝油,香油、花椒油,盐和白胡椒(个人觉的放点白胡椒味道会更香)。因为家里有点李锦记的豆豉酱,搁了一点点进去,不一样的风味。
  • 面好了之后,全部捞出来,撒点葱花,用面汤浇在面条上,
  • 吃了两口才想起来拍照,请大家凑合看看吧。谢谢~~

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