红烩巴沙鱼怎么做

用料  

巴沙鱼	一片
番茄	两个
洋葱	一个
青椒	一个
胡椒粉
盐
糖

红烩巴沙鱼怎么做

• 巴沙鱼解冻，切块洗净，加胡椒粉腌制一会。
• 番茄焯水去皮切丁，洋葱青椒切丁。
• 腌好的巴沙鱼用刚才焯番茄的水略煮一会，鱼肉变白即可盛出待用。
• 煸炒洋葱和青椒，出香味后即可盛出来待用。
• 大火热油炒番茄，会出很多汁。加适量盐，少许糖，加入刚才的巴沙鱼、青椒和洋葱，烩一下，出锅。
  
  
  

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