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豆沙南瓜饼怎么做
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豆沙南瓜饼怎么做
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南昔97
Lv.9
发表于 2017-9-16 15:29:55
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用料
南瓜
半个
糯米粉
适量(与普通面粉比例1:1)
普通面粉
适量(与普通面粉比例1:1)
糖
适量
面包糠/椰蓉
适量(没有可不放,放了口感更好)
豆沙
适量
豆沙南瓜饼怎么做
南瓜去皮切成小块,蒸锅20分钟蒸熟。
豆沙做好,加糖待用。自制的豆沙就是香。糖量边尝边加。
南瓜碾成泥。自己的南瓜好吃。
南瓜泥中加入糯米粉和普通面粉,并加入适量糖。加粉时一点一点加,加一勺普通面粉,加一勺糯米粉,不够再加,直到和成软硬适度的面团。
包入豆沙馅,按成饼,两面在面包糠里蘸一下,像身上铺满白雪一样,用平底锅倒油两面烙熟即可。香香的淡淡的青甜,最主要的外酥里嫩,好美味。
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