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白桃乌龙芝士奶盖茶怎么做
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白桃乌龙芝士奶盖茶怎么做
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南昔97
Lv.9
发表于 2017-10-3 16:13:09
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用料
茶体部分
COOKIEBOSS冷萃茶(白桃乌龙)
一瓶
蜂蜜或糖浆
适量
奶盖部分
奶油奶酪
60克
牛奶
10克
淡奶油
150克
糖
15克
海盐或食盐
0.5-1克
奥利奥碎
一点点
白桃乌龙芝士奶盖茶怎么做
冷萃茶冰箱冷萃一夜
依个人口味倒入蜂蜜搅匀
下面做奶盖:(请原谅我的画风突变)
奶油奶酪放微波炉叮30秒至软化,再用打蛋器打顺滑均匀(如图)
倒入牛奶(最好是冷藏的牛奶),继续打,很快变光滑细腻了,这时候奶糊的温度也降下来了
倒入淡奶油,糖,盐,继续搅打。糖和盐的量心里没点B数的话先少放点,打一打再尝一尝,不够再加。打成浓稠酸奶的状态就可以了。
将奶盖倒在茶水上
好像缺了点什么?
啊,就是奥利奥碎啦!!!和奶盖超搭!
或者用红茶冷萃哇哈哈哈哈
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