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零失败电饭锅蒸蛋糕免分蛋怎么做
用料
汤种戚风2.0蛋糕粉 | 140g | 鸡蛋 | 200g | 水 | 40g | 植物油 | 34g |
零失败电饭锅蒸蛋糕免分蛋怎么做
- 准备食材
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- 把蛋糕粉,鸡蛋,水倒入打蛋盆,用硅胶刮刀搅拌
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- 用打蛋器慢速档打发2分钟;再用快速档打发4分钟左右,打发至纹路不消失,提起呈鸡尾状。然后加入植物油,慢速打发均匀。
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- 电饭锅胆内用少量油均匀刷一遍。预热2分钟后,倒入面糊。
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- 轻摔锅胆,震出大气泡;
放入电饭锅后,按煮饭键,煮5分钟;然后按保温键保温,塞上气孔,闷20分钟;最后按煮饭键,煮至跳回保温状态。
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- 从锅胆取出,蒸蛋糕就完成了。
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- 加上蓝莓果酱变成自制美味蒸蛋糕。
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