唐宋焚香是生活风尚

在最近播映的几部电视剧中，都出现了焚香。唐朝是一个繁盛的时代，拥有充足的香药，香品在制作和使用上进入了精细化和系统化的阶段。成熟的和香技艺及对药理的理解和应用，药香配方和制成工艺已基本完善。孙思邈所著《千金要方》中仅“熏衣香”就有五首。另《千金翼方》《广济方》《外台秘要》中都有大量记载，依据药方制出的成品香有香丸、香饼、香粉和香膏等形态，并且用法各异，除熏烧外，还有内服、口含、佩戴、沐浴、涂抹等法。在《长安十二时辰》中李必与檀棋有个对话：“长安城内惯用香者就十之一二，有数十万。”

此外，在《长安十二时辰》中，闻染的闻记香铺中有“降芸神香”，据称其香味“浓烈犀利，闻之难忘”。“芸”即为芸草，又名芸香草，气味浓郁，留香能力强，长年气味香飘，久存不散，这属于唐代常见香料。唐朝香事的繁盛，除广为贵族喜爱的沉香外，降真香、玄参、芸香、藿香、郁金、甘松、乳香等均是常用的香料。其中，降真香也叫降神香，与电视剧中的“降芸神香”相类似。文学家嵇含所著的《南方草木》中记载过这样一段话：“叶细长，茎如竹根，极坚实，重重有皮，花白，子黑，置酒中，历二三十年不腐败，其茎截置烟焰中，经时成紫香，可以降神。”上述可证，降真香很早就被人用作香料烧之，也很早就有“降神”美名。

至宋代，中国香文化发展到了最鼎盛时期，“焚香”逐渐成为社会各阶层都参与的生活风尚。《清明上河图》中就刻画了很多香铺，如“刘家上色沉檀拣香铺”就是一个专营高档沉香和檀香的香铺，它们的存在印证了当时用香的普遍性，也在一定程度上反映了当时的香文化普及度比较高。