李晓萍散文《小葱拌豆腐》

小葱拌豆腐

运城作者：李晓萍

在我们家的餐桌上，一年四季都会有一盘家常菜——小葱拌豆腐。不是因为它多么营养美味，而是因为它有一段值得珍藏的记忆。

那还是女儿上幼儿园中班的时候。一天放学，她一进家门就郑重其事地问我：“妈妈、妈妈，咱家有豆腐吗？我想吃小葱拌豆腐，我会做这道菜了，我要自己做。”看着女儿仰着小脸儿、一本正经的样子，我强忍住没有发笑，蹲下身来问她：“是不是在幼儿园吃小葱拌豆腐了？”女儿激动地说：“妈妈，老师今天让我们自己动手学做小葱拌豆腐，我都学会了呢，我要做给你和爸爸吃。”“好啊，咱们给你爸打电话，让他下班回来买块豆腐，今天晚上就吃你给咱们做的小葱拌豆腐。”

左等右盼间，她爸终于回来了。女儿从她爸手上接过豆腐，用双手捧着，小心翼翼地放到了厨房的灶台上。

紧接着她便郑重其事地卷起袖筒，开始制作她人生中的第一道菜。只见她先在水龙头下给豆腐洗了个“澡”，然后让豆腐舒舒服服地“躺”在案板上。我帮着剥了一根小葱，洗净后放到她手边。

女儿用一只粉嘟嘟、胖乎乎的小手，按压着白白嫩嫩的豆腐。在经过一番观察之后，她用另一只手稳稳地拿起刀，对着豆腐切了下去，横着切几刀，竖着再切几刀，可比我平时切得要方正多了。

刚才的一大块豆腐在女儿的精心设计和安排下，转眼间就变成了一盘一厘米见方、规规整整的豆腐块。“好啦，开始切小葱了！”女儿嘴里念念有词，像是一个有着多年经验的厨师。绿莹莹的小葱花，撒在白生生的豆腐上，煞是好看。

女儿又给豆腐放了点盐和香油，再用筷子轻轻搅拌均匀，还尝了一口。不等那口豆腐下肚，她就兴奋地大叫：“爸爸妈妈，快来看我做的小葱拌豆腐……”然后她的嗓门提高了一个八度，一本正经地说：“小葱拌豆腐——一清二白。做人就要像它一样，一清二白。”

女儿天籁般的声音，像插上翅膀一样瞬间飞到家里的每个角落，也飞进了我的心里。我突然对眼前这个小丫头刮目相看，我和她爸几乎同时脱口而出：“宝贝你太棒了！”我兴奋地将女儿抱起来说：“哈哈，对对对，做人就要像这盘菜一样，一清二白！我们都要堂堂正正地做人，清清白白地做事，对吗？”女儿似懂非懂地点点头，从我身上跳下来，高兴地去享受自己的劳动成果了……

从此以后，一清二白的小葱拌豆腐便成了我家餐桌上的“常客”。也许就是从那个时候开始，一粒小小的种子便种进了女儿幼小的心田，那就是懵懵懂懂的做人的道理。

转眼间，已过去近二十个年头，女儿现在已经成长为一个正直善良、勤奋上进的大学生了，也很快就要步入社会。希望她在今后的人生道路上，踏踏实实地起步，端端正正地前行，无论是顺境还是逆境，都能始终坚守堂堂正正、一清二白的做人原则。