运城市打造优质果品产业集群战略目标是什么

运城市打造优质果品产业集群主要任务是什么

2020年、2022年运城全市果品产业集群年销售收入分别达到 50 亿元、60 亿元；

到“十四五”末，果品加工、销售龙头企业培育亿元以上企业 10 家，年加工各类干鲜果 500 万吨，恒温保鲜果库达到 500座，总贮量达到 120 万吨。

以苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、山楂、石榴、核桃等鲜干果资源优势为依托，扩大加工产能，带动产品增值。提升水果冷藏保鲜水平，促进气调库、窖藏式水果保鲜上规模、上水平。

重点提高水果采后清洗、分级、预冷、杀菌、包装等商品化处理程度和冷藏运输比例。发展果品加工，以发展浓缩果汁、天然果肉原汁及复合果汁饮料、水果罐头为重点，大力开发果冻、果酱、果酒、果醋、果脆片等为主导产品的水果深加工产业,并在产品的开发上逐渐形成系列,实现品种多样化，打造“运城苹果”“绛县大樱桃”“芮城屯屯枣”等区域公用品牌，以山西（运城）国际果品交易博览会为平台，把运城市打造成全国最大、全球知名果品加工生产基地，扩大果业对外开放，推进果品转型升级，提升运城果品的国内外市场竞争力。

重点支持维之王、山里红、金顺源、万华果品、华鑫腾跃、华荣果业、恒瑞达、敏赐果品、宏祥果业等农业产业化龙头企业，使苹果、山楂、红枣、葡萄等加工在产业链上有大延伸。同时以企业化形式加快209国道、运稷路、芮平路沿线的苹果储藏保鲜库和物流交易市场建设，在临猗、盐湖、芮城、平陆、万荣等主产区，扩大产品系列，重点研发精深产品。