武汉帝闻喜，康熙起名，皇家名吃闻喜煮饼有点故事

                               
登录/注册后可看大图

                               
登录/注册后可看大图

山西南部的人过年都吃这样东西，晋南人看看你吃过没有？

不卖关子，这个过年时，晋南人经常吃的东西，就是闻喜煮饼了。

山西闻喜煮饼，产自山西省运城市闻喜县，是山西省有名的非物质文化遗产，历来被称为“山西饼点之王”和“中国国式糕点绝产”双誉称。

闻喜煮饼，主要由面粉、蜂蜜、白糖等原料混合而成，形似圆月，内有饼馅，外裹芝麻，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，且久不变质。

闻喜煮饼，早在明朝，就非常有名气了，而我国大文学家鲁迅先生，就在他的小说《孤独者》中写过闻喜煮饼，原文如下：我提着两包闻喜产的煮饼去看友人。

而且，闻喜煮饼这个名，还是康熙皇帝起的，当时，闻喜煮饼就是饼子，康熙皇帝问了做法和吃法，赐名”煮饼“，所以，闻喜煮饼，那肯定是皇家名吃啊。

闻喜县的名字，却是汉武大帝起的，闻喜县古称桐乡，秦时更名为左邑县，汉武帝刘彻在此欣闻平南越大捷而赐名 “闻喜”，这真正是千年古县城出皇家名吃啊。（董江波）

                               
登录/注册后可看大图

来自安卓APP客户端