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普通可乐的配料里有:水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精。如果你了解过食品标签就会知道,配料表中的各种配料是按由多到少的顺序排列的。也就是说,它里面最多的除了水,就是果葡糖浆和白砂糖。一瓶可乐500毫升,含糖量按10%计算,一瓶可乐就含有50克糖。
《中国居民膳食指南》推荐,每人每天添加糖的摄入量不要超过50克,最好控制在25克以下。可乐里的果葡糖浆,虽然不会使血糖升高,但却会进入肝脏合成脂肪。如果果葡糖浆吃多了,可能会引起胰岛素敏感性下降,并促进脂肪肝的产生。再者碳酸饮料里都会含有磷酸,它会干扰钙的吸收。
除此之外,可乐等碳酸饮料中的酸对牙齿的珐琅质具有腐蚀作用,从而会促进龋齿的产生。
常喝可乐还会造成营养缺乏。因为碳酸饮料中大量的糖分会消耗我们人体的B族维生素,过量的饮料会减少正餐营养的摄入,久而久之会导致营养缺乏或不均衡。常喝可乐还有可能损害记忆力,因为高含量的果糖会导致胰岛素抵抗,从而使得掌管学习和记忆的海马体功能受损。所以说,大量饮用碳酸饮料还会变笨呢。
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