怎么喝汤有利养生而不至于伤身？

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现在大家知道了喝汤很有讲究，做对了是养生，做错了反而会伤身。那我们应该怎么喝汤？

康养专家：

1.数量 半碗就够。饭前15分钟~20分钟喝汤最佳，一次不要喝太多，半碗或一小碗就可以了。

2.种类 首选杂豆汤和蔬菜汤。优先选择低糖、低盐、低脂，比较清淡的汤，比如小米汤、绿豆汤、丝瓜汤、紫菜蛋花汤、菠菜猪肝汤，并且尽量少加油、盐、糖。炖煮的时间越长，汤里面脂肪也会越高，最好不要追求老火靓汤。

3.浮油 一定要撇掉。如果煮出来的汤很油，要先把上面的浮油轻轻撇去再喝。如果喝了，其他饭菜则要清淡些。

4.温度 不能“趁热喝”。我们的口腔、食管表面有娇嫩的黏膜，经不起烫。

5.熬汤食材 最好吃掉。喝汤同时也要吃肉，才能更好地摄取肉中的营养。