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咨询:牛奶和豆浆,喝哪个更好?
全国食疗养生大会高级顾问,国家一级健康管理师王水成答:
牛奶和豆浆都属于健康饮品。牛奶相对于豆浆来说富含钙、优质蛋白质、钾、维生素A、维生素D等营养物质,但豆浆也有自己的优势,如不含饱和脂肪酸和胆固醇,对心血管健康更友善,非常适合控制体重、高血脂、高血压、高胆固醇患者。
另外,豆浆中富含膳食纤维、大豆低聚糖、大豆异黄酮等有益物质。所以,对于健康人群来说,每天喝300克牛奶,再喝350ml豆浆是非常不错的选择。如果喜欢,也可以混合成豆奶喝。
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