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带“酥”或“派”字的食品少吃。
如: 榴莲酥、芒果酥、凤梨酥等。
为了让食品达到“酥”的口感,在制作过程中需加入大量的反式脂肪,如氢化植物油或棕榈油等,这些反式脂肪对健康并无益处,反而长期食用会增加罹患冠状动脉心脏病概率。
此外,这类食品往往还含有大量糖分,糖和饱和脂肪的组合非常不利于预防糖尿病、心脑血管病等慢性疾病。
这些食品,营养价值高的天然成分比例也较低,而糖、脂肪、香精和多种食品添加剂是它们口感迷人的主要原因。
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