稷山东街小学学生体验后稷农耕文化

为了进一步弘扬后稷农耕文化，2021年10月13日，稷山县东街小学举行“稷山四宝进校园、弘扬家乡传统文化”主题实践活动，学生们通过体验饼子、麻花的制作技艺，感受后稷农耕文化的深刻内涵，品尝家乡特色美食的味道。

活动中，该校聘请了当地饼子、麻花的制作能手，向学生传授饼子和麻花制作技艺，学生们现场体验饼子制作的擀面、撒盐、抹油酥、卷制、压饼、粘芝麻、擀圆形或三角状、炉火烘烤等流程。

学生们还现场体验了麻花制作时的和面、揉面、揪面、搓条、扭股成型、入锅油炸等制作技艺。该校通过“从教中感知，从做中了解”，教育每一位学生从小了解家乡的优秀传统文化，培养学生热爱祖国、热爱家乡的情怀。

同时，该校引导学生树立劳动最光荣的人生价值观，进一步弘扬后稷农耕文化，宣传“稷山四宝”品牌。该校还通过“稷山四宝”进课堂，制作黑板报、手抄报等活动，努力把后稷农耕文化传承好、利用好，为弘扬后稷农耕文化、宣传“稷山四宝”品牌、拓宽实践内容提供了新的思路。

张亚梅/报道