山西省运城市盐湖区泓芝驿镇泓芝驿街西头路北糖豆角是运城当地的一款特色小吃，起源于秦朝，距今将近2000年。

主要以甜为主。

手艺精湛，造型好看，外观看起来就像是豆角一般，咬开糖皮变会有蜜汁流出，香甜可口，非常好吃。

常常用来当做是探访亲戚的必备礼品 ，放在家里招待客人也是非常不错的，美味好吃，润喉。

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